智慧食堂如何打破传统食堂经营困境呢?

时间:2021-10-25 16:08 作者:founpad 阅读:
       当前,无论是从用餐安全,或者是成本、经营、体验多方面都要兼顾,传统食堂的管理模式早已跟不上时代的发展,让很多食堂管理者感觉疲乏。如若经营过程中出现差错的话,就会给食堂带来一定影响,那么如何把各个环节做细致,让员工、学生们满意,这是每一位食堂管理者需要想办法处理的问题。
 
       作为食堂管理者该如何打破传统食堂经营困境呢?接下来方派小编来给大家介绍一下。
       用餐体验差
       智慧食堂根据智能运营模式实现前端、后厨的智能化升级。事先上传员工的人脸信息和用餐账户至系统,员工自助取餐、自由选餐,视觉结算台秒识别整单价格,员工可带口罩实现刷脸结算,替代人工刷卡,防止丢卡冒刷的问题,确保员工账户安全,与此同时防止了传统食堂的排队错乱的问题。
       食堂数据信息缺失
       对于食堂每项运营及数据统计,智慧食堂自动形成营收金额、交易数据信息、库存金额等数据信息多维度分析,并永久安全保存,确保数据安全,与此同时将报餐、用餐、消费、账户,四项记录相互对应,生成日报月报报表,使管理者对账过程更简约,强化食堂数据管理的能力,使资金管理无死角,让一切大数据可视化、清晰化。
       成本节省难
       智慧食堂的后台大数据信息进销存系统能对营业数据信息及线上预订单进行采集分析,为食堂科学调节菜品种类和数量、制定精确采购计划提供数据支持,因此在每个环节避免浪费,打造出科学的节约型智慧食堂。
 

智慧食堂



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