自助点餐机助力“网红餐厅”,提升点餐效率!

时间:2020-05-04 18:00 作者: 阅读:

一说到网红餐饮店,很多人就会想到排长队,具有“排队2小时,吃饭几十分钟”的现象,一部分是美味的菜品,还有一种是店家的人手分配导致排长队问题。不过,面对这种现象,现在很多餐饮品牌纷纷转型升级,使用“智慧餐厅”模式来打造自家门店。

就在前不久,网红奶茶鼻祖喜茶,就推出智慧门店模式营业,采用自助点餐机来点餐,将排队点单时间大大缩短不仅如此,像肯德基、五芳斋、永和大王等国内外餐饮品牌也相继引入了自助点餐机,加快点餐下单的速度,缓解客流。

在操作上,消费者在自助点餐机只需选喜欢的饮品--确认下单--扫码支付,整个操作流程不到1分钟即可,使消费者免排长队点单,也让餐厅可以接纳更多的人流。

当然,自助点餐机除了简化点餐流程外,还具有数据收集的功能。通过顾客选择的商品,消费价位区间可以全面掌握客户喜好和消费趋势,借助用户生成的大数据,推动店家优化经营。

从以上可看出,使用自助点餐机可以提高消费者点单效率,在商家方面降低人力成本和人手压力,凭借高清屏幕可以逐一展示各种菜品的卖相和简介,省去顾客犹豫的时间,这点在客流高峰期间,人手不足的时候就更能发挥它的功能了。

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