解决方案：在厨房每个档口和出餐口安装KDS显示屏，顾客点餐后，相对档口的KDS显示屏会显示本档口菜品，主要功能如下所示：
1屏幕依照轻重缓急顺序显示菜品，实时追踪菜品等候时长，超时和催菜的菜品自行提升优先级并对显示效果进行突显提醒，制作和出餐顺序了如指掌，不用人工做排单、合单处理，依照屏幕显示顺序制作和出餐，顺序更合理更高效。一方面实现了优化厨房流程、减少厨房人力成本，而另一方面缩短上菜时间、大大提高了翻台率。
2菜品关系厨师，完成厨师岗位绩效提成管理，做到多劳多得。依据退菜数据及顾客评价数据，展现出每个厨师出品的退菜率、好评率、差评率等，激起大家的工作主观能动性。
3菜品预生产管理，依据历史记录智能计算下个时段预计菜品销量，方便提早排产，防止因为厨房准备不足造成的高峰期生产错乱，最大程度地防止浪费。
