菜品识别是基于菜品的表面特征信息进行标名识别的一种物品识别技术。用摄像机或摄像头采集含有菜品的图像或视频流，并自动在图像中检测和跟踪菜品，进而对检测到的菜品进行菜品识别的一系列相关技术，通常也叫做餐品识别、饭菜识别。目前菜品识别已经在视觉结算台上得到了实现，在很多的餐厅都有得到应用。
方派推出的视觉结算台就是其中的佼佼者，目前在大米先生等大型的连锁的餐厅都有应用。方派视觉结算台是通过摄像头对菜品识别，最后在进行抓取信息处理对比得出正确的菜品，然后再得出总价。菜品识别的应用使得在餐饮行业的难题迎刃而解，从此不再因为结账导致顾客的用餐体验急剧下降。菜品识别的出现，同时也解放了人工，使得餐厅的运行速率上升。
大家看到菜品识别在餐饮行业的大范围应用是不是很惊讶？其实菜品识别的出现，除了技术的飞速发展，还有传统餐饮行业改革的市场需求。那么关于菜品识别的介绍就到这里结束了，想要了解更多的资讯，请关注方派。
