展望未来!德克士入局新餐饮:更智能、更新鲜、更尊享

时间:2018-04-03 作者:方派 阅读:1259
       2017年对德克士而言是成果丰硕、积极蜕变的一年,以脆皮炸鸡专家著称的德克士,在2018年以“智能、新鲜、尊享”为升级方向,加速入局“新餐饮”。11月初,德克士首家无人智慧餐厅“德克士未来店”在上海开业,成为消费者和餐饮行业的关注焦点。天津顶巧副执行长邵信谋先生表示:“德克士未来店是首家可落地、复制、推广的无人智慧餐厅,也是德克士未来策略方向的展示和起步:运用新科技实现数字化到智能化的进阶,产品现点现做,更新鲜更美味,并为消费者提供更多尊享服务。”
                                                                              德克士未来店“智能舒食 新鲜乐享”

“智能、新鲜、尊享”成升级关键词
       近年来,互联网科技全面普及,智能消费场景成为常态。德克士接入消费者熟悉的移动支付系统,运用更多技术让消费体验更智能。德克士首创无人智慧餐厅,未来店秉承“Fresh & Future智能舒食、新鲜乐享”的用餐理念,将智能化的科技应用与健康营养的新鲜美味结合,改变了消费者原有的用餐模式。与此同时,德克士将“智能化无人自助点餐”的新概念拓展至全国,目前正在全国餐厅积极推广智能点餐系统和点取分离柜台,今年底预计半数以上门店将完成相关升级。另外,德克士会员系统目前已打通了集享联盟、微信、支付宝等会员入口。
       产品为王是德克士多年来的坚持,新鲜、多样、均衡的菜单满足消费者全方位需求。德克士未来店现点现做的非常堡、沙拉等新品推出后深受好评,将逐步在全国门店试点推广。另外,2016年底推出的柠檬饮广受消费者喜爱,鲜榨柠檬汁台湾直送,口感新鲜,更多柠檬系列的饮品、甜点等计划于不久后上市。同时,为满足细分市场需求,德克士早在2013年就推出smoothie cafe,提供现磨咖啡、雪慕斯等特色餐品,接下来会进一步发展咖啡、果昔等产品线,规划开设品类副牌。

德克士非常堡现点现做
        随着消费环境升级,消费者需求也在不断升级。今年德克士为会员带来更多福利,例如会员专享的“爱吃饭”系列产品就受到消费者欢迎。为继续加大会员经营,今年底德克士将在全国推广付费会员系统 -- 尊享会员,为尊享会员提供更多精选、专享福利,享受双倍积分、专属网上商城、专属食堂等。
                                                                                德克士尊享卡2017年底全国上线
       邵信谋先生表示:“基于2017年的成果,德克士对2018年的发展充满信心。他表示,德克士实现了从数字化进阶到智能化,产品从“舒食”深化为新鲜,从会员向尊享会员升级。在德克士未来店,消费者可以体验无人智能用餐,品尝多款新鲜沙拉、果昔,现点现做的非常堡和各类主食。”
                                                                       天津顶巧副执行长邵信谋介绍德克士发展策略
       同时,为优化消费体验,德克士重视提升消费体验的每个环节。今年以来,德克士持续进行舒食+店型升级,开设特色门店,如闽南印象店,兵马俑店。为提升消费者用餐舒适度,改进外送和产品包装,如改善沙拉外带盒装,推出德克士双享杯。为更贴近90后年轻消费族群,德克士玩转二次元、与热门IP合作,营销方式也变得更多元、更年轻,更贴近年轻一代消费者的心理和需求。
      另外,天津顶巧继推出那不乐思比萨后继续试水休闲餐饮,引进了烘焙品牌布列德。目前,那不乐思比萨持续发展,布列德持续积极试点,德克士加速入局新餐饮,也在探索更多餐饮品牌的可能性。
关于德克士
        脆皮炸鸡专家德克士是最了解中国消费者喜好的西式快餐品牌。德克士以更符合中国人口味的西式快餐,创造出差异化的“东方舒食”传奇。德克士秉承舒食理念,在坚持英雄产品脆皮炸鸡和脆皮手枪腿的同时,致力于产品和店型升级,提供米食、沙拉、现磨咖啡等多样餐品,为消费者营造舒适、轻松、快乐的用餐感受。20多年来,依靠“加盟”或“特许经营”的独特模式,德克士在全国拥有2300家门店,成为中国最成功的餐饮连锁品牌之一。
关于德克士未来店
       2017年,德克士开设首家无人智慧餐厅,向“智能、新鲜、尊享”的方向持续升级。德克士未来店秉承“Fresh & Future智能舒食、新鲜乐享”的用餐理念,将未来智能化的科技应用与健康营养的新鲜美味结合,打造自助自取、自由自在的用餐体验,同时将现点现做、均衡饮食、多蔬果更健康用餐观念传递给消费者。德克士未来店改变了消费者原有的用餐模式,没有服务员、也没有收银员,通过微信支付智慧餐饮解决方案,将点餐、下单、支付、通知及自助取餐形成闭环,使点餐的过程变得更加高效,使消费者的用餐体验更加便捷。全智能的点餐系统让消费者可以根据自己的喜好自主选购美味,点餐过程更加简单,用餐环境更加舒适自在。
       德克士未来店新推出德克士非常堡,无论是麻辣脆皮鸡排,菠萝鸡腿排,照烧鸡肉或酱烧肥牛,搭配鲜脆罗曼生菜,色,香,味俱全的新享受。现场制作各式沙拉,看得到的新鲜,吃得到的健康。特有小红莓甜点系列,试试小红莓酸奶冰激淋圣代,司康及松饼冰激淋套餐,幸福感倍增。新鲜鲜榨果昔,大量蔬果加味全酸奶调制,时时补充维他命及纤维质,健康满分。
       德克士未来店将全新餐饮概念、智能化微信点餐系统运用于餐厅的运营中,未来,德克士将“智能化无人自助点餐”的新概念拓展至全国。

       他们所运用的正是方派智能取餐柜解决方案,从前端下单至后台制餐,统一由系统配对,后厨做完餐后,配餐人员只需要放入相应的柜子里,系统就会自动通知顾客手机,无需人手过多的操作,简单便捷。


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