餐厅中最近实施的数字餐牌,对于这些餐厅而言,其优势非常明显。灵活性
在餐厅应用数字餐牌首先为客户和餐厅业主带来了灵活性,这在使用静态标牌时并不常见。虽然许多快餐厅仍然在静态标牌上传递,但业主之间的共同抱怨是无法实时快速更改内容。
可以通过连接的计算机快速更改促销项目和菜单内容(新产品、定价更改、售罄产品、卡路里等)。如果餐厅卖光了某个食品或想要促销特定食品,则可以立即共享该信息。例如,当客户使用自助服务亭下订单时,他们会收到促销信息,或者缺货项目将变暗,帮助他们做出更轻松的决策。此外,由于可以在适当的时间轻松安排适当的菜单,因此日间分时段安排将不再是快餐厅的关注点。
降低成本
与使用静态标牌相关的快餐厅的另一个好处是节省成本。通过数字餐牌,快餐厅只需按一下按钮即可更新自助服务终端上的菜单项和内容,从而节省定期更换标牌的费用。
此外,室内信息终端可以降低人员成本。与提供前端收银员的全部员工接受订单相反,不需安排齐全的前端收银员来接受订单,员工可以在餐厅中执行其他面向客户的角色,例如协助自助服务终端下单和向餐桌提供食物。这不仅有助于减少员工,从而节省了快餐厅所有者的成本,而且还提高了客户满意度。
增加销售额
此外,餐厅能够展示促销品,并让客户可以自己慢慢挑选食品。这为客户创造了一个更加舒适的环境,并增加了他们订购额外附加食品的可能性。此外,动画菜单内容比静态标牌更引人注目和吸引人,这进一步吸引客户进行额外的购买。
增加了客户参与度
数字内容为快餐厅提供了各种机会,因为它不仅仅充当了通信产品的角色。除了共享的内容外,了解信息的呈现如何定义品牌并它带来的各种情感也很重要。
扩展食品知识
包含营养细节的数字餐牌为试图保持健康生活方式和/或具有食物敏感性的消费者提供了解决方案。虽然许多顾客希望根据他们的饮食需求和健康目标减少卡路里、碳水化合物和/或脂肪摄入量,但在缺少相关信息时,在忙碌中要注意这些数据会让人失望。人们甚至会避开提供他们认为“糟糕”的餐馆。
餐厅的典型投资回报包括材料成本和维护费用的降低。虽然实施数字餐牌的初始成本可能高于使用静态标牌,但维护成本要低得多,这有助于快餐厅节省更新新促销或损坏标牌的材料。