来源:方雅发布时间:2021-09-15
9月份,无论是幼儿园、小学、中学、大学都面临开学了,被刷屏的并不是学校变动、回校焦虑、出行管控,反而是各种学校食堂脏乱?食堂饭菜价钱贵到吓人、黑暗料理不断涌现、食材品质不过关等等这些。智慧食堂创建完善的食堂信息化系统,解决食堂管控不到位、食品安全和卫生问题难追溯等难点,严密防范食品安全。
自检自查,实时动态管控
智慧食堂全面监控食堂清洁消毒、食品原料采购验收、加工烹饪等各个环节。如果出现食品安全问题,管理者可以在第一时间定位问题菜肴,追溯食品原料,使学校食堂的食品安全始终可控。
线上查看,方便全民监督
在智慧食堂可依据手机端可实时查询管理食堂营业额、菜谱、预订单信息、库存及后厨现场,能及早发现并改正违纪行为,实现科学智能监管;用餐师生也可依据食堂数字标牌看到现实的后厨情况及实时操作,让备餐全流程透明化、清晰化、可追溯化,让师生安心。
在各个方面科技赋能下,传统的校园食堂不断地被构建、升级,给师生带来了全新的体验,让食堂管控无微不“智”,真的实现全流程管理食品安全,让食品安全问题从根源制止,再进一步保证了校园师生用餐安全。