菜品识别是什么，方雅带你了解

       什么叫做菜品识别呢，主要是借助专业的识别算法识别餐盘上的菜品，依据菜品的归属类别来计算对应的价格，因而达到实现自动收银的目的。这种识别方式是现在团餐行业运用的一种运用图像识别技术来解决自动收银，它从本质上区别于过去的RFID芯片餐具，不用大批更换餐厅原来餐具，学习一次，终身应用，操作更简易。 
 
       后台设置好每一种菜品的价格，前端收银系统将图像实时传输到识别服务器，依据识别服务返回的结果再从本地数据库匹配到不同餐具的信息，在1s内即可完成采集、计算、识别反馈等动作，从而计算出本单总价，系统自动提示就餐人员进行支付，全程无需收银员干预。 

       当然，菜品识别的计价模式并不适用于所有场景。如果单纯按价交易，主要以解决餐厅快速结算问题为导向，可以采用这种模式，目前广泛应用于餐饮连锁店、工厂食堂、校园食堂。由于设定一盘一价，考虑到识别效果和管理成本，餐具种类不宜过多。

       现在行业内已逐渐将菜品识别来实现实现精确结算，可能使人工智能图像识别技术在智能化餐厅的收银应用端更加成熟，真正做到无人化实现收银的目的，节约人力，提高收银的效率。